Diététique chinoise à Horbourg-Wihr (68180)
Diététique chinoise
La diététique a une place prépondérante en Médecine Chinoise. Tout ce que l'on mange ou boit a un rôle positif ou négatif sur notre santé. Hippocrate a souligné l'importance d'une alimentation saine avec la phrase célèbre: "Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit ta nourriture" mettant en avant le rôle curatif et préventif d'une bonne alimentation, et cela est particulièrement vrai dans la pratique de la Médecine chinoise, où l'on tient compte de la qualité des aliments, de l'énergie qu'ils apportent au corps. Il est donc primordial que notre notre alimentation soit la plus fraîche et la plus locale possible, et d'une grande qualité pour apporter la meilleure énergie possible.
On tient compte en médecine chinoise de la saveur des aliments : Acide, Amère, Sucrée/ Douce, Piquante et Salée. Outre, le goût de aliments, cette classification se base sur la théorie des 5 Eléments. Les principes et traitements en diététique sont donc très proches de ceux que l'on retrouve en phytothérapie et en énergétique. Certains aliments auront donc une influence profonde et durable sur les fonctions de notre corps, il faudra donc prendre certaines précautions quant à la fréquence et la durée de leur consommation.
